【概要描述】現在似乎什么領(lǐng)域都在刮著(zhù)強烈的“復古風(fēng)”，作為人們記憶中的美味，水果罐頭也一直以相對較高的銷(xiāo)售量保持著(zhù)超高人氣。雖然如今一年四季都能吃到新鮮的水果，但水果罐頭那獨特的清香和甜醇回味，加上冰鎮后的口感，依舊能帶給人們夏日里舒爽的味覺(jué)感受，尤其是受到都市麗人的喜愛(ài)，是宅女們的“心頭好”?！　〖毿牡南M者會(huì )發(fā)現，近年來(lái)，水果罐頭在眾多中高端超市的貨架上銷(xiāo)售的很好，而且品牌越來(lái)越多除了品牌增多，還有一個(gè)最大的變化就是品種多了，以前一提水果罐頭，就是黃桃、山楂、橘子?，F在除了以前常見(jiàn)的幾個(gè)品類(lèi)，幾乎每個(gè)品牌都有白桃、椰果、荔枝、黑梅、楊梅、草莓、蘆薈、杏、梨、葡萄、什錦水果等品種銷(xiāo)售，市面上能見(jiàn)到的水果，大部分能在罐頭瓶里找到。不少知名的罐頭食品企業(yè)在水果罐頭市場(chǎng)方面下足了功夫，比如“果秀”、“真心”、“康發(fā)”、“歡樂(lè )家”等品牌尤其受到消費者的歡迎。?　　目前市面上銷(xiāo)售的水果罐頭大部分都是用透明玻璃瓶包裝，罐頭外包裝明顯的位置，都標著(zhù)“不添加任何防腐劑和色素”的字樣，最小規格的在一兩百克左右，大的超過(guò)一千克。與以前千篇一律的外形相比，目前市場(chǎng)上各個(gè)罐頭的玻璃瓶造型各異，還有的品牌推出了易拉罐裝、塑料罐裝的水果色拉。包裝越來(lái)越精美，開(kāi)啟方式越來(lái)越人性化，非常符合現代人的審美傾向和使用習慣，有種和時(shí)代終于接上軌了的感覺(jué)。?　　根據權威機構調查，超市里的水果罐頭最受歡迎的是黃桃、什錦水果這兩個(gè)口味。目前全國的水果罐頭市場(chǎng)都處于上升的勢頭。這與企業(yè)創(chuàng )新工藝不無(wú)關(guān)系，按照國家標準規定，水果罐頭不能添加保鮮防腐劑，目前市場(chǎng)上的正規企業(yè)都有真空封罐生產(chǎn)線(xiàn)，罐頭里的果肉處于真空狀態(tài)下，經(jīng)過(guò)殺菌處理，不需要添加防腐劑，也最大程度的保留了水果中的營(yíng)養成分。預計未來(lái)，水果罐頭會(huì )取得更加不俗的銷(xiāo)量，帶給消費者美味的味覺(jué)享受。

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• 發(fā)布時(shí)間：2019-02-26
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